Kartoffelbrei

Zutaten für 3-4 Personen 

800 g Kartoffeln, geschält (gKH 15/100)

150 ml Milch (gKH 5/100)

30 g Butter

Salz, Muskatnuss

Kartoffelstampfer

Zubereitung

Kartoffeln schälen und ein 2-3 cm große Stücke schneiden.

Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen bis die Kartoffeln gar sind (sie sollten richtig weich sein).

Zu den Kartoffeln Milch, Butter, Salz und Muskatnuss hinzugeben und mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zu einem cremigen Kartoffelbrei zerstampfen.

Der gesamte Kartoffelbrei hat 12,75 KE*

100 g / 13,0 Kohlenhydrate*

100 g / 1,30 KE*

*Alle Angaben ohne Gewähr